Ta potrawa to dowód na to, że można zjeść danie z pieca z ciągnącym się serem i nie martwić się o sylwetkę. Bogate w błonnik i witaminy z warzyw, a do tego niskokaloryczne - ideał.

Składniki na 2 porcje:

1 pomidor
1 jajko
50 g jogurtu naturalnego greckiego
100 gram sera camembert
4 suszone pomidory
4 łyżeczki parmezanu
500 g brokułów ugotowanych na parze
10 czarnych oliwek, pokrojonych w krążki

Brokuły ugotować na parze i ostudzić. W naczyniu żaroodpornym ułożyć wszytskie warzywa i oliwki, polać sosem z rozmieszanego jajka z jogurtem naturalnym, na wierzchu ułożyć pokrojony w plasterki ser camembert. Zapiekać 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Przed podaniem posypać parmezanem.

W jednej porcji:
406 kcal, 16 g węglowodanów, 17 g tłuszczów, 24 g białka